name: IMPULS trgovina in druge storitve, Domžale, d.o.o.

name: Pekarna Geršak, pekarna, slaščičarna, d.o.o.

name: HRIB Kmetijsko proizvodno podjetje, d.o.o., Dobje pri Planini

name: Kvibo, družba za trgovino in storitve, d.o.o.

name: PITUS storitve, trgovina, gostinstvo, posredništvo, uvoz-izvoz d.o.o.

name: M.M. KAUČIČ podjetje za proizvodnjo, trgovino in storitve d.o.o. G. Ivanjci

name: Mesarstvo Oblak, proizvodnja, trgovina in storitve, d.o.o.

name: Center za usposabljanje, delo in varstvo Dobrna

title: Mleko in mlečni izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: — Pravilniku o kakovosti kefirja, — Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, — Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, — Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, — Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, — Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, — Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in — Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in s čim manjšo količino aditivov.

title: Meso in mesni izdelki

description: Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: — Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi, — Pravilniku o razvrščanju in označevanju govejih trupov, — Pravilniku o kakovosti mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju govejega mesa, — Pravilniku o označevanju perutninskih mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa, — Pravilniku o razvrščanju prašičjih trupov, — Pravilniku o metodah za ugotavljanje deleža mesa in — Pravilniku o registraciji posebnega načina reje. Ponudnik mora naročniku ponuditi ceno, v kateri je že vključeno konfekcioniranje mesa in mesnih izdelkov na podlagi zahtev naročnika (zrezki, mleto meso, kockice, oz. po naročilu, brez kosti, vidne maščobe in veznega tkiva; narezana salama ipd., imeti pa morajo ustrezne gramature po kosih npr. hrenovke, zrezki). Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3 %, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov. Ne glede na vrsto mesa, naročnik zahteva očiščeno meso 0 % odpadka. Naročnik naroča meso mlade govedine in teletine I. in II. kategorije. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez bočnika in brez kosti. Pod II. kategorijo je zahtevano pleče brez kosti. Svinjsko meso mora biti I. ali II. kategorije, odvisno od naročila. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez kosti, pod II. kategorijo pa je zahtevano pleče brez kosti. Dobavitelj je dolžan na spremni dokumentaciji (dobavnici) označiti kategorijo dobavljenega mesa. Dobavitelji bodo morali dostaviti meso in mesne izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine, dostava v prostore naročnika je po dogovoru oz. ob uri, ki jo bo določil naročnik. Okus vseh mesnih izdelkov mora biti prilagojen starosti učencev (manj slani, mastni in začinjeni). Dobavitelj mesnih izdelkov mora vsaj trikrat na leto posredovati naročniku poročila oz. izvide o rezultatih mikrobioloških in kemičnih analiz. V kolikor tega ne bo storil, bo to razlog za odpoved okvirnega sporazuma. Pri perutninskem mesu bo naročnik naročal le perutninsko meso razreda A in sicer v skupnem pakiranju. Na dobavnici morajo dobavitelji navesti ime proizvajalca in navesti razred dobavljenega mesa. Kosi morajo biti nepoškodovani, čisti, brez tujega vonja, prosti vidnih krvnih madežev, brez zdrobljenih kosti ali anatomskih deformacij, dobro izoblikovani, mesnati, prekriti s tanko plastjo maščobe. Naročnik bo naročal le sveže in ohlajeno perutninsko meso. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno perutninsko meso bo naročnik zavrnil.

title: Ribe in konzervirane ribe

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje. Dobavitelji so dolžni dostavljati le artikle blagovne znamke, ki jo bodo navedli v ponudbeni dokumentaciji. Za vse artikle se zahteva, da morajo biti I. kvalitete. Dobavitelj mora na dobavnico navesti kakovostni razred dobavljenega blaga. Dobavitelj bo moral ribe dostavljati v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjene izdelke dobavitelj lahko dobavi samo v primeru, ko jih naročnik sam naroči. Odmrznjene in ponovno zamrznjene ali slabo zamrznjene ribe bo naročnik zavrnil.

title: Jajca

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje Od ponudnika se zahteva: — Da dobavi sveža jajca do naročnika v nepretrgani hladni verigi. Jajca morajo biti higiensko neoporečna in na površini čista in suha. Ne smejo vsebovati zdravju škodljivih snovi. Sveža jajca so enakomerno prosojna, rumenjak je viden v sredini kot senca. Zračni mehurček svežih jajc mora biti manjši od 6 mm. Lupina in povrhnjica ne smeta biti poškodovani oziroma natrti. Ne smejo imeti tujih vonjev, — Da zagotovi shranjevanje jajc za takojšnjo uporabo, shranjujejo se v hladilniku pri temperaturi med +8,00oC in +10,00oC. Od 18. dne po znesenju morajo biti skladiščena na temperaturi med +5,00oC in +8,00oC. Minimalni rok trajanja lahko znaša največ 28 dni po znesenju. Sveža jajca morajo biti »A« razreda. Masa jajca velika (L = 63 g do 72 g) oziroma glede na potrebe naročnika. Jajca morajo biti v primerni embalaži (kartonske škatle). Temperatura ob transportu mora biti +8,00oC (največ do +10,00oC), — Da jajca ob dobavi niso orošena.

title: Olja in izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: — Pravilniku o kakovosti jedilnih rastlinskih olj, jedilnih rastlinskih masteh in majonezi, — Standardom za mazave maščobe in — Pravilniku o dodatnih pogojih, ki jih morajo izpolnjevati organizacije za senzorično ocenjevanje deviškega olja. Od ponudnika se zahteva, da zagotovi transport izdelkov do naročnika v vozilih primernih za prevažanje. V skladu s predpisi in zahtevami naročnika mora za posamezno vrsto izdelka tudi zagotoviti temu izdelku ustrezen transport (zagotoviti, da se hladna veriga ne prekine- transportna sredstva s hladilnimi napravami).

title: Sveža zelenjava, sveže in suho sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop Sveža zelenjava in sadje zahteva, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in S čim manjšo količino aditivov. Zelenjava in suhe stročnice Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. Jabolka in hruške Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. Ostalo sveže in suho sadje Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: Sveža zelenjava in sadje, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila 5. odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

title: Zamrznjena in konzervirana zelenjava in sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Pravilniku o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in sladkane kostanjeve kaše. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjeno jagodasto sadje mora biti Roland kategorije. Konzervirana zelenjava in konzervirano sadje Cena za konzervirano zelenjavo in sadje, navedene v predračunskem obrazcu morajo biti izračunane na kg in sicer tako, da se cena komada (pločevinke, kozarca ipd.) razdeli z deklarirano neto težo vsebine, ne pa z volumnom embalaže. Vsa vložena zelenjava mora biti brez kemičnih konzervansov. Vse vrste vloženega sadja in marmelad morajo biti brez kemičnih konzervansov in sladil. Sadeži v hruškovem in breskovem kompotu morajo biti brez olupkov in narezani na polovice ali četrtinke plodov. Pasterizirano sadje mora imeti barvo, vonj in okus, ki so lastni sadju, iz katerega je in ne sme vsebovati več kot 10 % razkuhanih plodov. Minimalna količina sadja v kompotih mora biti 55 %. Vse marmelade morajo imeti najmanj 45 % sadnega deleža.

title: Sadni sokovi, sirupi, sadne rezine in voda

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Pravilniku o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi. Ponudniki ne smejo ponuditi sokov, ki vsebujejo umetna sladila in konzervanse. K sadnemu soku v nepovratni embalaži 2 dl mora dobavitelj priložiti slamico. Nepovratna embalaža za sokove mora biti tetra, pure, brick pak ali podobno. Naročnik ne kupuje sadnih sokov v nepovratni stekleni embalaži. Dobavljeni sadni sokovi morajo ustrezati zahtevam Pravilnik o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi (Uradni list RS, št. 89/13 in 26/14 ZKme-1B).

title: Žita, mlevski izdelki in testenine

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Vsa žita in mlevski izdelki morajo biti rezani in pakirani v papirnatih vrečah zahtevane teže. Dobavitelj je dolžan v vse kuhinje naročnika dostavljati riž enake sorte. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo. Ponudnik mora, v primeru, da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva.

title: Zamrznjeni izdelki iz testa

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: Pravilniku o varnosti hitro zamrznjenih živil. Pri zamrznjenih izdelkih iz testa naročnik zahteva, da mora velikost posameznega kosa (cmoki, svaljki ipd.) omogočati oblikovanje velikosti otroške porcije. Zamrznjena peciva naroča naročnik po komadih in ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami tako, da se hladilna veriga ne prekine.

title: Kruh, pekovski in slaščičarski izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Kruh in ostali krušni izdelki so narejeni iz moke različnih tipov, vode, kvasa in soli. Kot dodatne sestavine kruha, krušnih izdelkov slaščic in peciva so lahko tudi druga živila ter aditivi, ki jih opredeljujejo pravilniki. Kruh, krušni izdelki, morajo biti takšne teže, kot jo je naročil naročnik. V primeru, da bo naročnik ob prevzemu izdelkov ugotovil, da teža izdelkov ne ustreza naročeni, bo naročnik izdelke zavrnil. Kruh in pečeno pekovsko pecivo štruce kruha morajo biti narezane na rezine 1,5 cm in pakirane v prozorno folijo. Na željo naročnika je dobavitelj dolžan vse vrste pekovskega peciva prerezati za pripravo sendvičev. Cena preračunanega peciva mora biti enaka tisti, ki je navedena v predračunskem obrazcu. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo (narezan kruh, prerezane žemlje). Ponudnik mora, v primeru da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva. Vse vrste keksov morajo biti pakirane tako, kot je to zahtevano v predračunskem obrazcu 10 in sicer tako, da se keksi ne lomijo, drobijo ali drugače poškodujejo. Dobavitelj je dolžan dostaviti slaščičarske izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine.

title: Ostalo prehrambeno blago

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: — Pravilniku o kakovosti čaja, — Pravilniku o kakovosti pecilnega praška, praška za puding in vanilijevega sladkorja, — Pravilniku o kakovosti kakavovih in čokoladnih izdelkov, — Pravilniku o kakovosti kavinih in cikorijinih ekstraktov, — Pravilniku o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline in — Pravilniku o medu.

title: Dietna živila

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: — Pravilniku o živilih za posebne zdravstvene namene.

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: Pravilniku o kakovosti kefirja, Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in S čim manjšo količino aditivov.

title: MESO IN MESNI IZDELKI

description: Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: — Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi, — Pravilniku o razvrščanju in označevanju govejih trupov, — Pravilniku o kakovosti mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju govejega mesa, — Pravilniku o označevanju perutninskih mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa, — Pravilniku o razvrščanju prašičjih trupov, — Pravilniku o metodah za ugotavljanje deleža mesa in — Pravilniku o registraciji posebnega načina reje. Ponudnik mora naročniku ponuditi ceno, v kateri je že vključeno konfekcioniranje mesa in mesnih izdelkov na podlagi zahtev naročnika (zrezki, mleto meso, kockice, oz. po naročilu, brez kosti, vidne maščobe in veznega tkiva; narezana salama ipd., imeti pa morajo ustrezne gramature po kosih npr. hrenovke, zrezki). Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3 %, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov. Ne glede na vrsto mesa, naročnik zahteva očiščeno meso 0 % odpadka. Naročnik naroča meso mlade govedine in teletine I. in II. Kategorije. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez bočnika in brez kosti. Pod II. kategorijo je zahtevano pleče brez kosti. Svinjsko meso mora biti I. ali II. kategorije, odvisno od naročila. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez kosti, pod II. kategorijo pa je zahtevano pleče brez kosti. Dobavitelj je dolžan na spremni dokumentaciji (dobavnici) označiti kategorijo dobavljenega mesa. Dobavitelji bodo morali dostaviti meso in mesne izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine, dostava v prostore naročnika je po dogovoru oz. ob uri, ki jo bo določil naročnik. Okus vseh mesnih izdelkov mora biti prilagojen starosti učencev (manj slani, mastni in začinjeni). Dobavitelj mesnih izdelkov mora vsaj trikrat na leto posredovati naročniku poročila oz. izvide o rezultatih mikrobioloških in kemičnih analiz. V kolikor tega ne bo storil, bo to razlog za odpoved okvirnega sporazuma. Pri perutninskem mesu bo naročnik naročal le perutninsko meso razreda A in sicer v skupnem pakiranju. Na dobavnici morajo dobavitelji navesti ime proizvajalca in navesti razred dobavljenega mesa. Kosi morajo biti nepoškodovani, čisti, brez tujega vonja, prosti vidnih krvnih madežev, brez zdrobljenih kosti ali anatomskih deformacij, dobro izoblikovani, mesnati, prekriti s tanko plastjo maščobe. Naročnik bo naročal le sveže in ohlajeno perutninsko meso. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno perutninsko meso bo naročnik zavrnil.

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje Od ponudnika se zahteva: — da dobavi sveža jajca do naročnika v nepretrgani hladni verigi. Jajca morajo biti higiensko neoporečna in na površini čista in suha. Ne smejo vsebovati zdravju škodljivih snovi. Sveža jajca so enakomerno prosojna, rumenjak je viden v sredini kot senca. Zračni mehurček svežih jajc mora biti manjši od 6 mm. Lupina in povrhnjica ne smeta biti poškodovani oziroma natrti. Ne smejo imeti tujih vonjev, — da zagotovi shranjevanje jajc za takojšnjo uporabo, shranjujejo se v hladilniku pri temperaturi med +8,00oC in +10,00oC. Od 18. dne po znesenju morajo biti skladiščena na temperaturi med +5,00oC in +8,00oC. Minimalni rok trajanja lahko znaša največ 28 dni po znesenju. Sveža jajca morajo biti »A« razreda. Masa jajca velika (L = 63 g do 72 g) oziroma glede na potrebe naročnika. Jajca morajo biti v primerni embalaži (kartonske škatle). Temperatura ob transportu mora biti +8,00oC (največ do +10,00oC), — da jajca ob dobavi niso orošena.

title: OLJA IN IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Pravilniku o kakovosti jedilnih rastlinskih olj, jedilnih rastlinskih masteh in majonezi, Standardom za mazave maščobe in Pravilniku o dodatnih pogojih, ki jih morajo izpolnjevati organizacije za senzorično ocenjevanje deviškega olja. Od ponudnika se zahteva, da zagotovi transport izdelkov do naročnika v vozilih primernih za prevažanje. V skladu s predpisi in zahtevami naročnika mora za posamezno vrsto izdelka tudi zagotoviti temu izdelku ustrezen transport (zagotoviti, da se hladna veriga ne prekine- transportna sredstva s hladilnimi napravami).

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop SVEŽA ZELENJAVA IN SADJE ZAHTEVA, da vsak Tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki Bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, Veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po Cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno Seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in S čim manjšo količino aditivov. ZELENJAVA IN SUHE STROČNICE Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. JABOLKA in HRUŠKE Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. OSTALO SVEŽE IN SUHO SADJE Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: SVEZA ZELENJAVA IN SADJE, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

title: ZAMRZNJENA IN KONZERVIRANA ZELENJAVA IN SADJE

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Pravilniku o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in sladkane kostanjeve kaše. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjeno jagodasto sadje mora biti Roland kategorije. KONZERVIRANA ZELENJAVA IN KONZERVIRANO SADJE Cena za konzervirano zelenjavo in sadje, navedene v predračunskem obrazcu morajo biti izračunane na kg in sicer tako, da se cena komada (pločevinke, kozarca ipd.) razdeli z deklarirano neto težo vsebine, ne pa z volumnom embalaže. Vsa vložena zelenjava mora biti brez kemičnih konzervansov. Vse vrste vloženega sadja in marmelad morajo biti brez kemičnih konzervansov in sladil. Sadeži v hruškovem in breskovem kompotu morajo biti brez olupkov in narezani na polovice ali četrtinke plodov. Pasterizirano sadje mora imeti barvo, vonj in okus, ki so lastni sadju, iz katerega je in ne sme vsebovati več kot 10 % razkuhanih plodov. Minimalna količina sadja v kompotih mora biti 55 %. Vse marmelade morajo imeti najmanj 45 % sadnega deleža.

title: SADNI SOKOVI, SIRUPI, SADNE REZINE IN VODA

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: Pravilniku o kakovosti čaja, Pravilniku o kakovosti pecilnega praška, praška za puding in vanilijevega sladkorja, Pravilniku o kakovosti kakavovih in čokoladnih izdelkov, Pravilniku o kakovosti kavinih in cikorijinih ekstraktov, Pravilniku o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline in Pravilniku o medu.

title: DIETNA ŽIVILA

title: Mleko in mlečni izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: Pravilniku o kakovosti kefirja, Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: -ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, -ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in s čim manjšo količino aditivov.

title: Meso in mesni izdelki

title: Ribe in konzervirane ribe

title: Jajca

title: Olja in izdelki

title: Sveža zelenjava, sveže in suho sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop Sveža zelenjava in sadje zahteva, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz ponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: -ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, -ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in S čim manjšo količino aditivov. Zelenjava in suhe stročnice Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. Jabolka in hruške Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. Ostalo sveže in suho sadje Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: Sveža zelenjava in sadje, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

title: Žita, mlevski izdelki in testenine

title: Zamrznjeni izdelki iz testa

title: Kruh, pekovski in slaščičarski izdelki

title: Ostalo prehrambeno blago

title: Dietna živila

title: Mleko in mlečni izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: — Pravilniku o kakovosti kefirja, — Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, — Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, — Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, — Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, — Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, — Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in — Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: — Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, — Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in — S čim manjšo količino aditivov.

title: Meso in mesni izdelki

title: Ribe in konzervirane ribe

title: Jajca

title: Olja in izdelki

title: Sveža zelenjava, sveže in suho sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: — Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, — Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, — Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, — Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, — Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, — Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in — Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop Sveža zelenjava in sadje zahteva, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: — Ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, — Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in — S čim manjšo količino aditivov. Zelenjava in suhe stročnice Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. Jabolka in hruške Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. Ostalo sveže in suho sadje Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: Sveža zelenjava in sadje, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: — Pravilniku o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in sladkane kostanjeve kaše. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjeno jagodasto sadje mora biti Roland kategorije. Konzervirana zelenjava in konzervirano sadje Cena za konzervirano zelenjavo in sadje, navedene v predračunskem obrazcu morajo biti izračunane na kg in sicer tako, da se cena komada (pločevinke, kozarca ipd.) razdeli z deklarirano neto težo vsebine, ne pa z volumnom embalaže. Vsa vložena zelenjava mora biti brez kemičnih konzervansov. Vse vrste vloženega sadja in marmelad morajo biti brez kemičnih konzervansov in sladil. Sadeži v hruškovem in breskovem kompotu morajo biti brez olupkov in narezani na polovice ali četrtinke plodov. Pasterizirano sadje mora imeti barvo, vonj in okus, ki so lastni sadju, iz katerega je in ne sme vsebovati več kot 10 % razkuhanih plodov. Minimalna količina sadja v kompotih mora biti 55 %. Vse marmelade morajo imeti najmanj 45 % sadnega deleža.

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: — Pravilniku o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi. Ponudniki ne smejo ponuditi sokov, ki vsebujejo umetna sladila in konzervanse. K sadnemu soku v nepovratni embalaži 2 dl mora dobavitelj priložiti slamico. Nepovratna embalaža za sokove mora biti tetra, pure, brick pak ali podobno. Naročnik ne kupuje sadnih sokov v nepovratni stekleni embalaži. Dobavljeni sadni sokovi morajo ustrezati zahtevam Pravilnik o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi (Uradni list RS, št. 89/13 in 26/14 ZKme-1B).

title: Žita, mlevski izdelki in testenine

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: — Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, — Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in — Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Vsa žita in mlevski izdelki morajo biti rezani in pakirani v papirnatih vrečah zahtevane teže. Dobavitelj je dolžan v vse kuhinje naročnika dostavljati riž enake sorte. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo. Ponudnik mora, v primeru, da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva.

title: Zamrznjeni izdelki iz testa

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: — Pravilniku o varnosti hitro zamrznjenih živil. Pri zamrznjenih izdelkih iz testa naročnik zahteva, da mora velikost posameznega kosa (cmoki, svaljki ipd.) omogočati oblikovanje velikosti otroške porcije. Zamrznjena peciva naroča naročnik po komadih in ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami tako, da se hladilna veriga ne prekine.

title: Kruh, pekovski in slaščičarski izdelki

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: — Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, — Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in — Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Kruh in ostali krušni izdelki so narejeni iz moke različnih tipov, vode, kvasa in soli. Kot dodatne sestavine kruha, krušnih izdelkov slaščic in peciva so lahko tudi druga živila ter aditivi, ki jih opredeljujejo pravilniki. Kruh, krušni izdelki, morajo biti takšne teže, kot jo je naročil naročnik. V primeru, da bo naročnik ob prevzemu izdelkov ugotovil, da teža izdelkov ne ustreza naročeni, bo naročnik izdelke zavrnil. Kruh in pečeno pekovsko pecivo štruce kruha morajo biti narezane na rezine 1,5 cm in pakirane v prozorno folijo. Na željo naročnika je dobavitelj dolžan vse vrste pekovskega peciva prerezati za pripravo sendvičev. Cena preračunanega peciva mora biti enaka tisti, ki je navedena v predračunskem obrazcu. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo (narezan kruh, prerezane žemlje). Ponudnik mora, v primeru da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva. Vse vrste keksov morajo biti pakirane tako, kot je to zahtevano v predračunskem obrazcu 10 in sicer tako, da se keksi ne lomijo, drobijo ali drugače poškodujejo. Dobavitelj je dolžan dostaviti slaščičarske izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine.

title: Ostalo prehrambeno blago

title: Dietna živila

title: Mleko in mlečni izdelki

title: Meso in mesni izdelki

title: Ribe in konzervirane ribe

title: Jajca

title: Olja in izdelki

title: Sveža zelenjava, sveže in suho sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop sveža zelenjava in sadje zahteva, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz ponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, Ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in S čim manjšo količino aditivov. Zelenjava in suhe stročnice Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max. 20 % odpadka. JABOLKA in HRUŠKE Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. Ostalo sveže in suho sadje Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: Sveža zelenjava in sadje, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

title: Žita, mlevski izdelki in testenine

title: Zamrznjeni izdelki iz testa

title: Kruh, pekovski in slaščičarski izdelki

title: Ostalo prehrambeno blago

title: Dietna živila

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: Mleko in mlečni izdelki

title: Meso in mesni izdelki

title: Ribe in konzervirane ribe

title: Jajca

title: Olja in izdelki

title: Sveža zelenjava, sveže in suho sadje

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop sveža zelenjava in sadje zahteva, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in s čim manjšo količino aditivov. Zelenjava in suhe stročnice Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. Jabolka in hruške Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. Ostalo sveže in suho sadje Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: Sveža zelenjava in sadje, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

title: Žita, mlevski izdelki in testenine

title: Zamrznjeni izdelki iz testa

title: Kruh, pekovski in slaščičarski izdelki

title: Ostalo prehrambeno blago

title: Dietna živila

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: Pravilniku o kakovosti kefirja, Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in s čim manjšo količino aditivov.

title: MESO IN MESNI IZDELKI

description: Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: - Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi, - Pravilniku o razvrščanju in označevanju govejih trupov, - Pravilniku o kakovosti mesnih izdelkov, - Pravilniku o označevanju govejega mesa, - Pravilniku o označevanju perutninskih mesnih izdelkov, - Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa, - Pravilniku o razvrščanju prašičjih trupov, - Pravilniku o metodah za ugotavljanje deleža mesa in - Pravilniku o registraciji posebnega načina reje. Ponudnik mora naročniku ponuditi ceno, v kateri je že vključeno konfekcioniranje mesa in mesnih izdelkov na podlagi zahtev naročnika (zrezki, mleto meso, kockice, oz. po naročilu, brez kosti, vidne maščobe in veznega tkiva; narezana salama ipd., imeti pa morajo ustrezne gramature po kosih npr. hrenovke, zrezki). Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3%, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov. Ne glede na vrsto mesa, naročnik zahteva očiščeno meso 0 % odpadka. Naročnik naroča meso mlade govedine in teletine I. in II. Kategorije. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez bočnika in brez kosti. Pod II. kategorijo je zahtevano pleče brez kosti. Svinjsko meso mora biti I. ali II. kategorije, odvisno od naročila. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez kosti, pod II. kategorijo pa je zahtevano pleče brez kosti. Dobavitelj je dolžan na spremni dokumentaciji (dobavnici) označiti kategorijo dobavljenega mesa. Dobavitelji bodo morali dostaviti meso in mesne izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine, dostava v prostore naročnika je po dogovoru oz. ob uri, ki jo bo določil naročnik. Okus vseh mesnih izdelkov mora biti prilagojen starosti učencev (manj slani, mastni in začinjeni). Dobavitelj mesnih izdelkov mora vsaj trikrat na leto posredovati naročniku poročila oz. izvide o rezultatih mikrobioloških in kemičnih analiz. V kolikor tega ne bo storil, bo to razlog za odpoved okvirnega sporazuma. Pri perutninskem mesu bo naročnik naročal le perutninsko meso razreda A in sicer v skupnem pakiranju. Na dobavnici morajo dobavitelji navesti ime proizvajalca in navesti razred dobavljenega mesa. Kosi morajo biti nepoškodovani, čisti, brez tujega vonja, prosti vidnih krvnih madežev, brez zdrobljenih kosti ali anatomskih deformacij, dobro izoblikovani, mesnati, prekriti s tanko plastjo maščobe. Naročnik bo naročal le sveže in ohlajeno perutninsko meso. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno perutninsko meso bo naročnik zavrnil.

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje Od ponudnika se zahteva: - da dobavi sveža jajca do naročnika v nepretrgani hladni verigi. Jajca morajo biti higiensko neoporečna in na površini čista in suha. Ne smejo vsebovati zdravju škodljivih snovi. Sveža jajca so enakomerno prosojna, rumenjak je viden v sredini kot senca. Zračni mehurček svežih jajc mora biti manjši od 6 mm. Lupina in povrhnjica ne smeta biti poškodovani oziroma natrti. Ne smejo imeti tujih vonjev. - da zagotovi shranjevanje jajc za takojšnjo uporabo, shranjujejo se v hladilniku pri temperaturi med +8,00°C in +10,00°C. Od 18. dne po znesenju morajo biti skladiščena na temperaturi med +5,00°C in +8,00°C. Minimalni rok trajanja lahko znaša največ 28 dni po znesenju. Sveža jajca morajo biti »A« razreda. Masa jajca velika (L = 63 g do 72 g) oziroma glede na potrebe naročnika. Jajca morajo biti v primerni embalaži (kartonske škatle). Temperatura ob transportu mora biti +8,00°C (največ do +10,00°C); - da jajca ob dobavi niso orošena.

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop SVEŽA ZELENJAVA IN SADJE ZAHTEVA, da vsak tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in s čim manjšo količino aditivov. ZELENJAVA IN SUHE STROČNICE Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20% odpadka. JABOLKA in HRUŠKE Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. OSTALO SVEŽE IN SUHO SADJE Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki ) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: SVEZA ZELENJAVA IN SADJE, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: Pravilniku o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in sladkane kostanjeve kaše. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjeno jagodasto sadje mora biti Roland kategorije. KONZERVIRANA ZELENJAVA IN KONZERVIRANO SADJE Cena za konzervirano zelenjavo in sadje, navedene v predračunskem obrazcu morajo biti izračunane na kg in sicer tako, da se cena komada (pločevinke, kozarca ipd.) razdeli z deklarirano neto težo vsebine, ne pa z volumnom embalaže. Vsa vložena zelenjava mora biti brez kemičnih konzervansov. Vse vrste vloženega sadja in marmelad morajo biti brez kemičnih konzervansov in sladil. Sadeži v hruškovem in breskovem kompotu morajo biti brez olupkov in narezani na polovice ali četrtinke plodov. Pasterizirano sadje mora imeti barvo, vonj in okus, ki so lastni sadju, iz katerega je in ne sme vsebovati več kot 10% razkuhanih plodov. Minimalna količina sadja v kompotih mora biti 55%. Vse marmelade morajo imeti najmanj 45% sadnega deleža.

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Kruh in ostali krušni izdelki so narejeni iz moke različnih tipov, vode, kvasa in soli. Kot dodatne sestavine kruha, krušnih izdelkov slaščic in peciva so lahko tudi druga živila ter aditivi, ki jih opredeljujejo pravilniki. Kruh, krušni izdelki, morajo biti takšne teže, kot jo je naročil naročnik. V primeru, da bo naročnik ob prevzemu izdelkov ugotovil, da teža izdelkov ne ustreza naročeni, bo naročnik izdelke zavrnil. Kruh in pečeno pekovsko pecivo štruce kruha morajo biti narezane na rezine 1,5 cm in pakirane v prozorno folijo. Na željo naročnika je dobavitelj dolžan vse vrste pekovskega peciva prerezati za pripravo sendvičev. Cena preračunanega peciva mora biti enaka tisti, ki je navedena v predračunskem obrazcu. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo (narezan kruh, prerezane žemlje ). Ponudnik mora, v primeru da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva. Vse vrste keksov morajo biti pakirane tako, kot je to zahtevano v predračunskem obrazcu 10 in sicer tako, da se keksi ne lomijo, drobijo ali drugače poškodujejo. Dobavitelj je dolžan dostaviti slaščičarske izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine.

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: - Pravilniku o živilih za posebne zdravstvene namene.

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

title: MESO IN MESNI IZDELKI

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

title: OLJA IN IZDELKI

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

title: DIETNA ŽIVILA

title: MLEKO IN MLEČNI IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: • Pravilniku o kakovosti kefirja, • Pravilniku o dehidriranem konzerviranem mleku, • Pravilniku o kazeinih in kazeinatih, • Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti dehidriranega konzerviranega mleka, • Pravilniku o metodah in postopkih ugotavljanja skladnosti kazeinov in kazeinatov, • Pravilniku o vzorčenju in analiznih metodah za surovo in toplotno obdelano mleko, • Pravilniku o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne vode in. • Pravilniku o minimalni kakovosti surovega masla I. vrste in o izvajanju uredb Sveta in uredb Komisije. Dobavitelj čvrstih jogurtov, mlečnih desertov (125-250 g) in sladoleda je poleg izdelkov dolžan dostaviti še žličke za enkratno uporabo, dobavitelj tekočih mlečnih napitkov v embalaži 150-200 ml pa slamico. Naročnik bo naročal mlečne pijače, izdelke iz fermentiranega mleka in mlečne izdelke po komadih ali kilogramih oz. litrih ter ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelji pa se bodo morali držati tudi zahtev glede odvoza povratne embalaže. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: • ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, • ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in. • s čim manjšo količino aditivov.

title: MESO IN MESNI IZDELKI

description: Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej pa še: — Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi, — Pravilniku o razvrščanju in označevanju govejih trupov, — Pravilniku o kakovosti mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju govejega mesa, — Pravilniku o označevanju perutninskih mesnih izdelkov, — Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa, — Pravilniku o razvrščanju prašičjih trupov, — Pravilniku o metodah za ugotavljanje deleža mesa in, — Pravilniku o registraciji posebnega načina reje. Ponudnik mora naročniku ponuditi ceno, v kateri je že vključeno konfekcioniranje mesa in mesnih izdelkov na podlagi zahtev naročnika (zrezki, mleto meso, kockice, oz. po naročilu, brez kosti, vidne maščobe in veznega tkiva; narezana salama ipd., imeti pa morajo ustrezne gramature po kosih npr. hrenovke, zrezki). Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3 %, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov. Ne glede na vrsto mesa, naročnik zahteva očiščeno meso – 0 % odpadka. Naročnik naroča meso mlade govedine in teletine I. in II. Kategorije. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez bočnika in brez kosti. Pod II. kategorijo je zahtevano pleče brez kosti. Svinjsko meso mora biti I. ali II. kategorije, odvisno od naročila. Pod I. kategorijo je zahtevano le stegno brez kosti, pod II. kategorijo pa je zahtevano pleče brez kosti. Dobavitelj je dolžan na spremni dokumentaciji (dobavnici) označiti kategorijo dobavljenega mesa. Dobavitelji bodo morali dostaviti meso in mesne izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine, dostava v prostore naročnika je po dogovoru oz. ob uri, ki jo bo določil naročnik. Okus vseh mesnih izdelkov mora biti prilagojen starosti učencev (manj slani, mastni in začinjeni). Dobavitelj mesnih izdelkov mora vsaj trikrat na leto posredovati naročniku poročila oz. izvide o rezultatih mikrobioloških in kemičnih analiz. V kolikor tega ne bo storil, bo to razlog za odpoved okvirnega sporazuma. Pri perutninskem mesu bo naročnik naročal le perutninsko meso razreda A in sicer v skupnem pakiranju. Na dobavnici morajo dobavitelji navesti ime proizvajalca in navesti razred dobavljenega mesa. Kosi morajo biti nepoškodovani, čisti, brez tujega vonja, prosti vidnih krvnih madežev, brez zdrobljenih kosti ali anatomskih deformacij, dobro izoblikovani, mesnati, prekriti s tanko plastjo maščobe. Naročnik bo naročal le sveže in ohlajeno perutninsko meso. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno perutninsko meso bo naročnik zavrnil.

title: RIBE IN KONZERVIRANE RIBE

title: JAJCA

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje. Od ponudnika se zahteva: — da dobavi sveža jajca do naročnika v nepretrgani hladni verigi. Jajca morajo biti higiensko neoporečna in na površini čista in suha. Ne smejo vsebovati zdravju škodljivih snovi. Sveža jajca so enakomerno prosojna, rumenjak je viden v sredini kot senca. Zračni mehurček svežih jajc mora biti manjši od 6 mm. Lupina in povrhnjica ne smeta biti poškodovani oziroma natrti. Ne smejo imeti tujih vonjev, — da zagotovi shranjevanje jajc za takojšnjo uporabo, shranjujejo se v hladilniku pri temperaturi med +8,00oC in +10,00oC. Od 18. dne po znesenju morajo biti skladiščena na temperaturi med +5,00oC in +8,00oC. Minimalni rok trajanja lahko znaša največ 28 dni po znesenju. Sveža jajca morajo biti »A« razreda. Masa jajca velika (L = 63 g do 72 g) oziroma glede na potrebe naročnika. Jajca morajo biti v primerni embalaži (kartonske škatle). Temperatura ob transportu mora biti +8,00oC (največ do +10,00oC), — da jajca ob dobavi niso orošena.

title: OLJA IN IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: • Pravilniku o kakovosti jedilnih rastlinskih olj, jedilnih rastlinskih masteh in majonezi, • Standardom za mazave maščobe in. • Pravilniku o dodatnih pogojih, ki jih morajo izpolnjevati organizacije za senzorično ocenjevanje deviškega olja. Od ponudnika se zahteva, da zagotovi transport izdelkov do naročnika v vozilih primernih za prevažanje. V skladu s predpisi in zahtevami naročnika mora za posamezno vrsto izdelka tudi zagotoviti temu izdelku ustrezen transport (zagotoviti, da se hladna veriga ne prekine- transportna sredstva s hladilnimi napravami).

title: SVEŽA ZELENJAVA, SVEŽE IN SUHO SADJE

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: • vsem pravilnikom, ki urejajo področje ekološke pridelave hrane, zlasti Pravilnik o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil, • Pravilniku o integrirani pridelavi poljščin, • Pravilniku o integrirani pridelavi sadja, • Pravilniku o integrirani pridelavi grozdja, • Pravilniku o integrirani pridelavi zelenjave, • Pravilniku o naravni mineralni vodi, izvirski vodi in namizni vodi in. • Pravilniku o kakovosti gorčice. Ponudnik naj pri izdelavi ponudbe pri svežem sadju in zelenjavi upošteva, da se v posameznih letnih časih največ uporablja sezonsko sadje in zelenjava in da bo naročnik spremljal spreminjanje cen na trgu. Zaželjeno je, da je čim več prehrambenih artiklov slovenskega izvora. Prednost bodo imela živila, pridelana na integriran način, razen pri krompirju, kjer naročnik ne bo upošteval pridelave na integriran način. Naročnik zahteva od ponudnikov obvezen odvoz embalaže tako nepovratne kot povratne. Zelenjavo in sadje naročnik naroča po zaporedju zorenja posameznih vrst zelenjave in sadja, preverjal bo sezonske cene na trgu. V kolikor bo naročnik posamezne vrste zelenjave in sadja naročal izven sezone, se bo o ceni dogovoril z dobaviteljem posebej. Naročnik bo priznal le neto težo blaga. Pri vsaki dobavi artiklov pod navedeni sklop, mora dobavitelj na dobavnici navesti kakovostni razred dobavljenega blaga in sorto. Od izbranega ponudnika se za sklop SVEŽA ZELENJAVA IN SADJE ZAHTEVA, da vsak. Tekoči mesec dobavitelju do 25. dne v tekočem mesecu pisno sporoči spremembo cen, ki. Bodo veljale za naslednji mesec. V primeru, da izbrani ponudnik v navedenem roku ne bo pisno sporočil spremembe cen, Veljajo v naslednjem mesecu cene, kot so veljale v preteklem mesecu. Če izbrani ponudnik prodaja v določenem mesecu blago po akcijskih cenah oziroma po. Cenah, ki so nižje kot cene iz oponudbenega predračuna, mora naročnika o tem pisno. Seznaniti in mu ponuditi blago po teh cenah. Ponudnik mora ponuditi in dobavljati živila: • ki ne vsebujejo umetnih barv in arom, • ki ne vsebujejo umetnih sladil in kemijskih konzervansov in. • s čim manjšo količino aditivov. ZELENJAVA IN SUHE STROČNICE. Naročnik zahteva zelenjavo kvalitete razreda I. Pri krompirju naročnik naroča krompir rdeče, bele ali rumene sorte v nepovratni embalaži, krompir mora biti kalibriran z max 20 % odpadka. JABOLKA in HRUŠKE. Naročnik zahteva od ponudnikov jabolka ali hruške navedenih sort ekstra kakovosti. V primeru, da velikost (kaliber) jabolk posamezne sorte ekstra kakovosti presega težo 120 g, naročnik zahteva jabolka I. kvalitete. Jabolka in hruške morajo biti sveža, primerne zrelosti, nepoškodovana in zahtevanega kalibra. OSTALO SVEŽE IN SUHO SADJE. Sadje mora biti sveže, primerne zrelosti, nepoškodovano in zahtevanega kalibra. Naročnik zahteva porcijsko sadje, tako da teža posameznega sadeža ne prekorači normativa za prehrano otrok oz. 100-120 g, za banane pa 150 g. Naročnik zahteva sadje ekstra kakovosti (breskve, češnje, marelice, slive, jagode, limone, grozdje...). V primeru, da kaliber sadja posamezne vrste ekstra kakovosti presega zahtevan kaliber, naročnik zahteva sadje I. kvalitete. Sezonsko sadje (jagode, češnje, breskve, marelice, nektarine, grozdje, slive, višnje, borovnice, maline, kaki ...) naroča naročnik le v sezoni oz. v času zorenja tega sadja v RS. Naročnik si v času sezone, upoštevaje priporočila ministrstva za javno naročilo živil (kratke verige) pridržuje pravico, da del naročila 6. sklopa: SVEZA ZELENJAVA IN SADJE, v obsegu in na način, kot dopuščajo določila petega odstavka 73. člena ZJN-3, odda lokalnemu pridelovalcu.

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: • Pravilniku o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in sladkane kostanjeve kaše. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine. Zamrznjeno jagodasto sadje mora biti Roland kategorije. KONZERVIRANA ZELENJAVA IN KONZERVIRANO SADJE. Cena za konzervirano zelenjavo in sadje, navedene v predračunskem obrazcu morajo biti izračunane na kg in sicer tako, da se cena komada (pločevinke, kozarca ipd.) razdeli z deklarirano neto težo vsebine, ne pa z volumnom embalaže. Vsa vložena zelenjava mora biti brez kemičnih konzervansov. Vse vrste vloženega sadja in marmelad morajo biti brez kemičnih konzervansov in sladil. Sadeži v hruškovem in breskovem kompotu morajo biti brez olupkov in narezani na polovice ali četrtinke plodov. Pasterizirano sadje mora imeti barvo, vonj in okus, ki so lastni sadju, iz katerega je in ne sme vsebovati več kot 10 % razkuhanih plodov. Minimalna količina sadja v kompotih mora biti 55 %. Vse marmelade morajo imeti najmanj 45 % sadnega deleža.

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod 1. točko Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, posebej še: • Pravilniku o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi. Ponudniki ne smejo ponuditi sokov, ki vsebujejo umetna sladila in konzervanse. K sadnemu soku v nepovratni embalaži 2 dl mora dobavitelj priložiti slamico. Nepovratna embalaža za sokove mora biti tetra, pure, brick pak ali podobno. Naročnik ne kupuje sadnih sokov v nepovratni stekleni embalaži. Dobavljeni sadni sokovi morajo ustrezati zahtevam Pravilnik o sadnih sokovih in nekaterih podobnih izdelkih, namenjenih za prehrano ljudi (Uradni list RS, št. 89/13 in 26/14 – ZKme-1B).

title: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: • Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, • Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in. • Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Vsa žita in mlevski izdelki morajo biti rezani in pakirani v papirnatih vrečah zahtevane teže. Dobavitelj je dolžan v vse kuhinje naročnika dostavljati riž enake sorte. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo. Ponudnik mora, v primeru, da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva.

title: ZAMRZNJENI IZDELKI IZ TESTA

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: • Pravilniku o varnosti hitro zamrznjenih živil. Pri zamrznjenih izdelkih iz testa naročnik zahteva, da mora velikost posameznega kosa (cmoki, svaljki ipd.) omogočati oblikovanje velikosti otroške porcije. Zamrznjena peciva naroča naročnik po komadih in ni dolžan prevzeti transportnega pakiranja. Dobavitelj je dolžan dostaviti blago v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami tako, da se hladilna veriga ne prekine.

title: KRUH, PEKOVSKI IN SLAŠČIČARSKI IZDELKI

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: • Pravilniku o kakovosti izdelkov iz žit, • Pravilniku o kakovosti finih pekovskih izdelkov in. • Pravilniku o kakovosti pekovskih izdelkov. Kruh in ostali krušni izdelki so narejeni iz moke različnih tipov, vode, kvasa in soli. Kot dodatne sestavine kruha, krušnih izdelkov slaščic in peciva so lahko tudi druga živila ter aditivi, ki jih opredeljujejo pravilniki. Kruh, krušni izdelki, morajo biti takšne teže, kot jo je naročil naročnik. V primeru, da bo naročnik ob prevzemu izdelkov ugotovil, da teža izdelkov ne ustreza naročeni, bo naročnik izdelke zavrnil. Kruh in pečeno pekovsko pecivo – štruce kruha morajo biti narezane na rezine 1,5 cm in pakirane v prozorno folijo. Na željo naročnika je dobavitelj dolžan vse vrste pekovskega peciva prerezati za pripravo sendvičev. Cena preračunanega peciva mora biti enaka tisti, ki je navedena v predračunskem obrazcu. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo (narezan kruh, prerezane žemlje ...). Ponudnik mora, v primeru da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva. Vse vrste keksov morajo biti pakirane tako, kot je to zahtevano v predračunskem obrazcu 10 in sicer tako, da se keksi ne lomijo, drobijo ali drugače poškodujejo. Dobavitelj je dolžan dostaviti slaščičarske izdelke v transportnih sredstvih s hladilnimi napravami, tako da se hladilna veriga ne prekine.

title: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO

description: Prehrambeni artikli iz navedenega sklopa morajo poleg zakonskih pogojev pod točko 1 Navodil ponudnikom za izdelavo ponudb ustrezati vsem materialnim predpisom, standardom in pogojem, ki urejajo to področje, še posebej pa: • Pravilniku o kakovosti čaja, • Pravilniku o kakovosti pecilnega praška, praška za puding in vanilijevega sladkorja, • Pravilniku o kakovosti kakavovih in čokoladnih izdelkov, • Pravilniku o kakovosti kavinih in cikorijinih ekstraktov, • Pravilniku o kakovosti kisa in razredčene ocetne kisline in. • Pravilniku o medu.

title: DIETNA ŽIVILA

title: Sukcesivna dobava ekoloških in konvencionalnih živil za obdobje 3 let (od 1.1.2018 do 31.12.2020).

description: Predmet javnega razpisa po odprtem postopku s sklenitvijo okvirnega je izbira dobavitelja za »Sukcesivna dobava ekoloških in konvencionalnih živil za obdobje treh let« za naročnika CUDV Dobrna.

name: splosna-sluzba@siol.net, gospa Mateja Čerenak


description: izvedba gradbeno obrtniških in inštalacijskih del

scheme: CPV

title: UREDITEV ZGORNJE ETAŽE VRTCA

documentType: tenderNotice

mainProcurementCategory: works

OBČINA PODČETRTEK

street: Trška cesta 59

countryName: Slovenija

initiationType: tender


awardCriteria: priceOnly

procurementMethod: direct

awardCriteriaDetails: PRICE: 100

mainProcurementCategory: goods

UKC Maribor

street: Ljubljanska ulica 5

countryName: SI


documentType: awardNotice

currency: EUR

title: Kanalizacija Na Livadi

description: Predmet javnega naročila je izgradnja kanalizacije Na Livadi.

procurementMethod: open

procurementMethodDetails: Odprti postopek


description: Predmet javnega naročila je najem energijsko učinkovitih multifunkcijskih naprav z dobavo tonerjev in vzdrževanjem

title: Javno naročilo za dobavo očal za nočno letenje.

description: Dobava očal za nočno letenje

MINISTRSTVO ZA NOTRANJE ZADEVE

street: Štefanova ulica 2


description: Obnova amortizerjev na ELOK, EMG, DMG in vlečnih potniških vozilih.

mainProcurementCategory: services

procurementMethodDetails: Postopek s pogajanji brez predhodne objave

SŽ - VIT, d.o.o.

name: SŽ, d.o.o., Kolodvorska11, Ljubljana, V roke: Alenka Weissenbach, SI-1000 Ljubljana.


name: ICS Solutions, raziskave in razvoj, d.o.o.

name: MIKRO+POLO, družba za inženiring, proizvodnjo in trgovino, d.o.o.

measure: electronicBids

measure: smeBids

measure: foreignBidsFromEU

title: Infrardeča laserska enota

description: Predmet Sklopa 2 je infrardeča laserska enota, ki mora biti združljiva z mikroskopom iz sklopa 1 in tam navedenimi strukturnimi in funkcionalnimi zahtevami. Dostava, namestitev in instalacija infrardeče laserske enote mora biti zagotovljena in izvedena sočasno z zaključkom namestitve in instalacije opreme iz sklopa 1, da je zagotovljena polna funkcionalnost in integracija infrardeče laserske enote (sklop 2) v opremo iz sklopa 1.

description: Predmet Sklopa 1 »Mikroskop, aktivna antivibracijska miza in sistem za perfuzijo s kontrolo temperature« je osrednji in najpomembnejši sestavni člen mikroskopskega sistema, poleg pokončnega konfokalnega mikroskopa pa zajema še mizico, kamero, set objektivov, laserjev za enofotonsko vzbujanje in vse potrebne komponente predpriprave za infrardeči laser, skenirno enoto, vse potrebne komponente za spektralno separacijo in detekcijo, tako v eno- kot večfotonskem načinu, vse strojne dele za mikroskopijo FLIM, aktivno antivibracijsko mizo, računalniško delovno postajo in programsko opremo, ki zagotavlja usklajeno delovanje vseh strojnih komponent, vse komponente, ki so potrebne za oskrbo živih celic in tkiv s kisikom in hranili, kot tudi za odstranjevanje sekretornih in odpadnih produktov, pri želeni temperaturi, pH in z natančno nastavljivo hitrostjo pretoka. Mikroskop pa mora biti nadgradljiv z vsaj dvema deskeniranima in dvema nedeskeniranima detektorjema in primeren za nadgradnjo v 3D STED nanoskopijo. Aktivna antivibracijska miza mora zagotavljati dovolj prostora za montažo mikroskopa, infardeče laserske enote in perfuzijskega sistema. Dostava, namestitev in instalacija aktivne antivibracijske mize mora biti zagotovljena in izvedena pred instalacijo ostale opreme iz sklopa 1 in pred namestitvijo in instalacijo opreme iz sklopa 2 (infrardeča laserska enota). Zaključek namestitve in instalacije opreme iz sklopa 1 se mora izvesti sočasno ob namestitvi in instalaciji opreme iz sklopa 2 (infrardeča laserska enota), da se zagotovi polna funkcionalnost in integracija opreme sklopa 1 z opremo sklopa 2 (infrardeča laserska enota).

title: Pokončni konfokalni mikroskop za eno- in večfotonsko optofiziologijo v razmerah od in vitro do in vivo.

description: Predmet javnega naročila je nabava pokončnega konfokalnega mikroskopa za eno- in večfotonsko optofiziologijo v razmerah od in vitro do in vivo, vključno z dobavo, montažo, konfiguracijo, instalacijo in zagonom naprav ter usposabljanjem za uporabo sistema, skladno s tehničnimi specifikacijami. Javno naročilo je razdeljeno na dva (2) sklopa, in sicer: — Sklop 1: Mikroskop, aktivna antivibracijska miza in sistem za perfuzijo s kontrolo temperature — Sklop 2: Infrardeča laserska enota

Univerza v Mariboru

street: Slomškov trg 15

street: Cesta Ljubljanske brigade 23A

street: Zagrebška cesta 22


title: 1-SANITETNI MATERIAL IN MEDICINSKO POTROŠNI MATERIAL

description: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA - SKLOP ŠT.1

title: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA-OBLOGE ZA RANE-SKLOP ŠT.2

title: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA-SKLOP ŠT.3

description: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA - SKLOP ŠT.3

title: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA-SKLOP ŠT.4

description: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA - SKLOP ŠT.4

title: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA-KOZMETIKA-SKLOP ŠT.5

description: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA-KOZMETIKA-SKLOP.ŠT.5

title: DOBAVA SANITETNEGA IN MEDICINSKO POTROŠNEGA MATERIALA, SKLOPI ŠT.1 DO ŠT.5

LAMBRECHTOV DOM, SLOVENSKE KONJICE

street: Šolska ulica 4


name: Biotehniški izobraževalni center Ljubljana

title: Javno naročilo za oddajo izvedbe gradbenih, obrtniških, strojnih in elektro inštalacijskih del pri preureditvi opuščenih prostorov praktičnega pouka ter povečanju jedilnice

description: javno naročilo za izvedbo gradbenih, obrtniških, strojnih in elektro instalacijskih del pri preureditvi opuščenih prostorov praktičnega pouka ter povečanju jedilnice v stavbi Gimnazije in veterinarske šole Ljubljana, Cesta v Mestni log 47, Ljubljana,

procurementMethodDetails: Odprti

name: tajništvo, V roke: Milan Knez, SI-1000 Ljubljana.


name: Elektro Maribor, javno podjetje za distribucijo Električne energije, d.d.

awardCriteria: ratedCriteria

street: Vetrinjska ulica 2

C&G, d.o.o.

street: Riharjeva 38


title: Sveže goveje meso

description: Dobava živil za gostinsko dejavnost v Holding Kobilarna Lipica, d.o.o.

title: Sveži goveji file, ledveni del

title: Različne vrste mesa za restavracijo

title: Goveji burger

title: Svinjsko meso

title: Mleto mešano meso

title: Sveže telečje meso

title: Zmrznjena jagnetina

title: Piščančji file

title: Sveže perutninsko meso

title: Puranje meso

title: Piščančje meso-predpripravljen zmrznjen izdelek

title: Suhomesni trajni izdelki

title: Poltrajni mesni izdelki

title: Barjeni, poltrajni in drugi mesni izdelki- cocktail klobase

title: Barjeni, poltrajni in drugi mesni izdelki- Barjena klobasa

title: Sveže in zmrznjene ribe, mehkužci in morski sadeži

title: Sveže sadje in zelenjava

title: Integrirano sveže sadje in zelenjava

title: Zamrznjena zelenjava in zamrznjeno sadje

title: Predpripravljeni nemesni zmrznjeni izdelki

title: Zamrznjen kruh za dopeko

title: Zmrznjeno pecivo za zajtrk

title: Delno pripravljeni zamrznjeni izdelki za hitro prehrano

title: Suhe testenine

title: Riž

title: Zamrznjene testenine

title: Suho sadje in oreščki

title: Konzervirano sadje in izelenjava in stročnice

title: Začimbe

title: Olje za cvrtje

title: Rastlinsko olje

title: Oljčno in bučno olje

title: Osnovna in ostala živila

title: Sladoled

title: Izdelki brez glutena in brez laktoze

title: Jajčni pripravki

title: Jajca

title: Mleko 3,2 % mlečne maščobe

title: Mleko 3,8 % mlečne maščobe

title: Jogurti

title: Skuta

title: Smetana za kuhanje

title: Sladka in kisla smetana

title: Smetana sladka v spreju

title: Siri

title: Rezani siri

title: Cheddar sir v rezinah

title: Mladi siri

title: Zorjeni siri

title: Siri s plemenito plesnijo

title: Mocarela

title: Zamrznjene gobe

title: Pesto in izdelki s tartufi

title: Čokoladni namazi

title: Marmelade in sadni namazi

title: Kruh za toast

title: Predpripravljeni zmesi za izdelavo sladic

title: Vlečeno in listnato testo zamrznjeno

title: Zamrznjeni izdelki iz krompirja

title: Gorčica, majoneza, kečap

title: Maslo

title: Specialna moka za pizzo

title: Kremni siri in topljeni siri

title: Prašek za pripravo vitaminskega napitka

title: Lipov čaj

title: Bio sadni sirup

title: Kava za zajtrk

title: Točeno pivo

title: Pivo

title: Sadni nektarji in sokovi

title: Sadni sokovi, nektarji v steklu

title: Sokovi za avtomat

title: Mineralna voda

title: Vino

title: Peneče vino

title: Gazirane brezalkoholne pijače

title: Voda v plastenki

title: Ledeni čaj

title: Selekcija whiskey, gin, vodka

title: Žgane pijače

title: Servirni sladkor

title: Kava- ne trgovske znamke

title: Profesionalni izdelki za slaščičarstvo

title: Specialni izbor pijač

description: Dobava hrane in pijače.

Holding Kobilarna Lipica, d.o.o.

street: Lipica 5


name: Avtoprevozništvo Martin – Valentina Frelih S.P.

description: Predmet javnega naročila storitev je zbiranje in prevoz komunalnih odpadkov iz občine Gorenja vas – Poljane. Ostalo v razpisni dokumentaciji.

title: Zbiranje in prevoz komunalnih odpadkov iz občine Gorenja vas-Poljane

Občina Gorenja vas-Poljane

street: Poljanska cesta 87

street: Goropeke 10


name: DIREKCIJA RS ZA VODENJE INVESTICIJ V JAVNO ŽELEZNIŠKO INFRASTRUKTURO

title: Izdelava izvedbenega načrta kategorizacije in sanacije jeklenih železniških mostov na progi Pragersko – Ormož – Murska Sobota – Hodoš – d.m. za zagotovitev kategorije mostu D4 in svetlega profila GC

description: Zaradi neustrezne kategorije jeklenih mostov in GC svetlega profila na progi št. 40 Pragersko-Središče-d.m. v km 16+497, 16+820, 17+205 in na progi št. 41 Ormož-Murska Sobota-Hodoš-d.m. v km 19+787, 20+332 in 28+564 je potrebno izdelati izvedbeni načrt za dvig kategorije na D4 in zagotovitev GC svetlega profila na navedenih jeklenih mostovih v prilogah 1 k razpisni dokumentaciji.

name: suzana Šnajder, V roke: Suzana Šnajder, SI-2000 MARIBOR.