name: Gobierno Departamental de Cordillera (CORDILLERA)

Procedencia

value: Paraguay

Presentacion

value: UNIDAD

Marca

value: climatizadora san juan

Relacion Medida

value: unidad

Referencia

value: Donde: n: Es el número de unidades de muestra que deben ser examinados de un lote de alimentos, para satisfacer los requerimientos de un plan de muestreo particular. m: Es un criterio microbiológico, el cual en un plan de muestreo de dos clases separa buena calidad de calidad defectuosa; o en otro plan de muestreo de tres clases, separa buena calidad de calidad marginalmente aceptable. En general (m) presenta un nivel aceptable y valores sobre el mismo que son marginalmente aceptables o inaceptables. M: Es un criterio microbiológico, que en un plan de muestreo de tres clases, separa calidad marginalmente aceptable de calidad defectuosa. Valores mayores a (M) son inaceptables. c: Es el número máximo permitido de unidades de muestra defectuosa.  Cuando se encuentra cantidades mayores de este número el lote es rechazado.

Requisitos microbiológicos

value: La fruta lavada y sanitizada deberá cumplir con los requisitos microbiológicos establecidos en la siguiente tabla: Tabla 2. Agente microbiano. Coliformes a 45 °C/g. Tolerancia para muestra indicativa: 5x10 al cuadrado. n 5. c 2. Límite por g.: m 10 al cuadrado. M 5x10 al cuadrado. Agente microbiano: Salmonella sp. Tolerancia para muestra indicativa: Ausencia. n 5. c 0. Límite por g.: m Ausencia/25 g. M ----.

Requisitos mínimos de calidad

value: La banana deberá cumplir los siguientes requisitos: Madurez: Deberá estar  fisiológicamente madura, no presentar señales de falta de madurez o de madurez excesiva. Estar enteras (tomando el dedo como referencia). Ser de consistencia firme de tal modo que soporte el transporte y la manipulación. Estar sin pistilos. Estar sana, exenta de podredumbre o deterioro que hagan que no sean aptas para el consumo.  Estar exenta de cualquier olor y/o sabor extraño. Estar exenta de magulladuras, heridas o golpes. Estar exenta de plagas y daños causados por plagas, que afecten el aspecto general del producto alimenticio. Estar exenta de malformaciones o curvaturas anormales en los dedos. Estar exenta de daños causados por altas y/o bajas temperaturas. Ser de tamaño uniforme.

Tamaño

value: El tamaño del producto deberá responder a las características establecidas en la siguiente tabla: Tabla 1. Calibre o grosor: Mediana o 3/4 gorda. Rango de diámetro: 30 a 34 mm.

relatedLot: xqmEP/gyrKA=

description: Banana

description: Banana

description: Fruta fresca y residuos frutales

Marca

value: memitas

Aditivos alimentarios

value: Se aceptarán como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N° 50/97 (Asignación de aditivos y su concentración máxima para la Categoría de Alimentos 7: Productos de Panificación y Galletería).

Composición nutricional

value: El producto deberá presentar la composición nutricional detallada en la Tabla 1. Tabla 1: Aporte de nutrientes 100 g de producto. - Energía (calorías) Mínimo: 338 Máximo: 580 Proteínas (g) Mínimo: 6 Máximo: 20 Grasas (g) Mínimo: 6 Máximo: 20 Hidratos de Carbono (g) Mínimo: 65 Máximo: 80 Sodio (mg) Máximo: 500.

Composición porcentual

value: Se deberá presentar la composición porcentual del producto ofertado en cuanto a ingredientes y aditivos.

Especificaciones del envase

value: Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deberá ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como mínimo Tamaño y forma del producto:  El producto se presentará en formas geométricas variadas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de ± 5 gramos.

name: Especificaciones organolépticas del producto

value: Aspecto: el producto debe estar correctamente cocido, no debe estar quemado, alterado, contener sustancias extrañas ni parásitos. Textura: crocante y de fácil masticación.  Color: característico. Olor: característico. Sabor: agradable, exento de olores extraños (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.).

Ingredientes

value: El producto deberá contener obligatoriamiente: - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas.  - Azúcar y/o mieles.  - Manteca y/o margarina  y/o aceite vegetal comestible y/o grasa vegetal hidrogenada. - Sal yodada. Su uso será opcional según requerimientos tecnológicos.  Saborizantes / aromatizantes y aditivos permitidos. - Cacao o chocolate: para la galletita sabor chocolate  Semillas de chía y/o sésamo (Máximo 10 % m/m solas o en combinación) - Agua: su uso será opcional según requerimientos tecnológicos. Ingredientes prohibidos: No se permitirá el agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.

description: Galletita Dulce

description: Galletita Dulce

description: Galletitas

title: acta_de_apertura_1610549715886.pdf

documentTypeDetails: Acta de Apertura

title: notificacion_1610549756230.pdf

title: cco_1610550570570.pdf

title: resolu_1610550587688.pdf

documentTypeDetails: Resolución de Adjudicación

title: informe_1610549724650.pdf

title: 2 - GALLETITA DULCE CON SEMILLA DE CHÍA

openContractType: Por cantidad

title: 1 - Galletita Dulce

title: 3 - Banana

value: Ingredientes obligatorios: El producto deberá contener obligatoriamente:  - Harina de trigo enriquecida con Hierro y Vitaminas.  - Azúcar y/o mieles.  - Manteca y/o margarina  y/o aceite vegetalcomestible y/o grasa vegetal hidrogenada. - Cacao o chocolate: para la galletita sabor chocolate  - Sal yodada. Su uso será opcional según requerimientos tecnológicos. - Saborizantes / aromatizantes y aditivos permitidos. - Agua: su uso será opcional según requerimientos tecnológicos. Ingredientes prohibidos: No se permitirá el agregado de grasa de origen animal, excepto la manteca.

Aditivos alimentarios

value: Se aceptarán como aditivos los permitidos por el Reglamento MERCOSUR GMC/RES N° 50/97 (Asignación de aditivos y su concentración máxima para la Categoría de Alimentos 7: Productos Panificados y Galletería).

value: Aspecto: el producto debe estar correctamente cocido, no debe estar quemado, alterado, o contener sustancias extrañas, ni parásitos. Textura: crocante y de fácil masticación. Color: característico. Olor: característico. Sabor: agradable, exento de olores extraños (rancio, quemado, crudo, solventes, etc.).

Especificaciones del envase

value: Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deberá ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como mínimo. Tamaño y forma del producto:  El producto se presentará en formas geométricas variadas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de ± 5 gramos.

description: Galletita Dulce

description: Galletita Dulce

description: Galletitas

description: Banana

description: Banana

description: Fruta fresca y residuos frutales

title: Suministro, Trasporte, Entrega Y Descarga de Alimento Solido  Areferéndum.

title: Garantía de Mantenimiento de Ofertas

description: Los oferentes, proveedores o contratistas deberán garantizar la seriedad de sus ofertas, mediante la garantía de mantenimiento de la oferta

description: La garantía debe ser de un cierto porcentaje, periodo y tipo

title: Porcentaje de la garantia

title: publicacion_solido_1609243622384.zip

documentTypeDetails: Publicación en periódicos

title: Pliego de Desayuno - Merienda Escolar- Convencional 387967 Version 2

format: application/json

documentType: biddingDocuments

documentTypeDetails: Pliego Electrónico de bases y Condiciones

title: dictamen_contrato_aberto_1607006292755.pdf

documentTypeDetails: Dictamen del Llamado

title: antecedentes_de_estimaci_n_de_costos_1607006521015.zip

title: llamado_publico_1610541953214.pdf

title: acta_de_apertura_1610462207092_1610541926064.pdf

title: constancia_de_adreferendun_1607006353274.pdf

title: nota_1607008795895.pdf

documentTypeDetails: Carta de invitación a los oferentes

format: application/pdf

title: llamado_publico_1607954876994.pdf

title: dictamen_estimacion_de_costo_1606309133749__2__1607007023847.pdf

title: llamado_publico_1608755005826.pdf

title: Item 1 Galletita Dulce

answer:
Remitirse y considerar el cumplimiento de las "Especificaciones técnicas de los alimentos sólidos" publicado en el marco del llamado - PBC electrónico
Atributos - Punto 6 - Especificaciones del envase:
Especificaciones del envase individual: El envase individual primario deberá ser de film de polietileno de baja densidad o polipropileno biorientado, transparente o metalizado, ambos de 30 micrones como mínimo. Tamaño y forma del producto: El producto se presentará en formas geométricas variadas y en envases primarios de 30 gramos, con una tolerancia de ± 5 gramos.
ROTULADO GENERAL: Conforme a lo establecido en la Resolución MERCOSUR GMC 26/03 RTM "Para Rotulado de Alimentos Envasados". El producto adjudicado en su envase individual primario tendrá impresa en letra "arial" y en color negro en un tamaño no menor a 0,5 centímetros, las siguientes frases:

GOBIERNO DEPARTAMENTAL DE CORDILLERA
"COMPLEMENTO NUTRICIONAL PARA ESCUELAS PUBLICAS"
"DISTRIBUCIÓN GRATUITA-PROHIBIDA SU VENTA".
DENUNCIAS: 0511 242900 o EMAIL: gober.uoc@gmail.com

https://www.contrataciones.gov.py/licitaciones/convocatoria/387967-suministro-trasporte-entrega-descarga-alimento-solido-areferendum-1.html#pliego

description: Consulta, las galletitas dulces pueden ser de diferentes presentaciones, pero de la misma marca con todas las especificaciones del llamado

streetAddress: Dr. venancio pino y pozo de la virgen

awardCriteriaDetails: Por Item

submissionMethodDetails: Lugar entrega ofertas: Dr. venancio pino y pozo de la virgen || Lugar entrega bien: Según documento del llamado || Fecha entrega bien: Según documento del llamado

procurementMethodDetails: Licitación Pública Nacional

level: Gobiernos Departamentales

legalName: Gobierno Departamental de Cordillera

LADERO PARAGUAYO S.A.

roles: tenderer supplier payee

locality: Lambaré

streetAddress: Tte. Rolón Viera N° 2511 esquina España

name: Utiles de oficina, Productos de papel y cartón e impresos

name: Consultorías, Asesorías e Investigaciones. Estudios y Proyectos de inversión

name: Utensilios de cocina y comedor, Productos de Porcelana, vidrio y loza

legalName: LADERO PARAGUAYO S.A.

name: OSVALDO JEAN PUJOL-JOSE LUIS AQUINO- HUGO CACERES- MA.CRISTINA RIVAS- CANDIDO DA SILVA- DERLIS ESPINOLA

description: Fruta fresca y residuos frutales

description: Fruta fresca y residuos frutales

description: Galletitas

description: Galletitas

description: Galletitas

description: Galletitas

description: Suministro, Trasporte, Entrega Y Descarga de Alimento Solido ? Areferéndum.

title: contrato_n__51solido_1614708826197.pdf

description: Ampliación de Monto

description: Ampliación de Plazo

obligations: Endoso - Fiel Cumplimiento

title: ADEENDA

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title: ADENDA

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title: ALTOS

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title: SAN JOSE OBRERO

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title: ATYRA

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title: ISLA PUCU

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title: NUEVA COLOMBIA

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title: CARAGUATAY

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title: VALENZUELA

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title: LOMA GRANDE

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title: JUAN DE MENA

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title: SAN BERNARDINO

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title: CAACUPE

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title: MBOCAYATY

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title: SANTA ELENA

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title: PRIMERO DE MARZO

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title: SANTA ELENA

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title: EMBOSCADA

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title: PIRIBEBUY

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title: TOBATI

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title: E.AYALA

title: e_ayala_1660847589227.pdf

title: seguda entrega

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title: segunda entrega

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title: adenda

title: orden_1687524383666.pdf

title: PRIMERA Etapa

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title: segunda etapa

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